Portal de Beleza: Suflê de queijo


Suflê de queijo


Olá seguidores lindos tudo bem com vocês? Bom sei que culinária não é o forte do nosso blog, mas pra começar bem a semana vai esta dica de receita maravilhosa: um suflê de queijo.


Minha mãe fez e ficou delicioso, tanto e que acabou no mesmo dia rsrs ( somos em 4 aqui em casa).Não fica pesado e nem com gosto forte de queijo, tanto é que quando comi pela 1 vez em um aniversário pensei que fosse de batata.
Vale a pena aqui vai a receita :

INGREDIENTES



  • 1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina



MODO DE PREPARO

  1. Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite
  2. Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino
  4. Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo
  5. Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve
  6. Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente
  7. Ele cresce bem e deixe que doure um pouco
  8. Sirva quente
  • Tempo de preparo
    1h 00min
  • Rendimento
    4 porções



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